I vini della tana

Fra’ vini è più sostanzioso quello raccolto in un suolo benigno che in un terreno leggero; più quello di un clima temperato, che quello raccolto in un luogo umido, o troppo secco, troppo freddo, o troppo caldo.

Aulo Cornelio Celso

Stuzzicando in tana

La birra della tana

elegua

Birra rossa con un leggero ramato misto a marrone scuro, con riflessi rubino profondo.Caratterizzata da una corposa schiuma persistente. Al gusto: lampi di malto roasted e affumicato si sposano delicatamente con la nocciola.Gli esteri possono suggerire sapori di prugna, uva, o frutta secca.

iroko

Predominante ma delicato aroma di malto, accentuato da piccole quantità di fenoli. Una birra fruttata, speziata, delicata e dal colore dorato ramato. . La trasparenza va da discreta a buona. Buona ritenzione della schiuma. Gli alcoli superiori contribuiscono alla complessità, ma non con asprezza. Il sapore da luppolo è relativamente basso. L’amaro da luppolo è moderato.

chango'

Birra chiara dal color paglia sottilmente impreziosito da un fine perlage. La schiuma cremosa, persiste a lungo sulle pareti del boccale. Un leggero sentore di agrumi in fiore precede l’inconfondibile profumo del luppolo.Al gusto: corpo leggero, molto bevibile, un principio amarognolo con sfumature dolci che termina con una sensazione carbonica ben definita.

Zion Spina

Oshun – orula – Elegua

Birra Artigianale

La distilleria della tana

Per la prima volta l’unicità di Grappa OF Amarone Barrique scopre uno stuzzicante profumo del mondo mediterraneo: le scorze scelte di pregiate arance di Sicilia. Un incontro straordinario, che fa nascere un liquore altrettanto straordinario: aristocratico, vellutato, di forte personalità senza aromi aggiunti. Un carattere autentico dove le note inconfondibili dell’OF Amarone Barrique si sposano con l’intensa solarità siciliana.

L’Amaro OF è un’esperienza sensoriale esclusiva ed inimitabile. Nata dalla volontà di proporre un Amaro moderno ed innovativo. Delicato al naso, ricco ed equilibrato in bocca. Le fresche tonalità agrumate del suo carattere lasciano spazio alle più tradizionali note erboristiche che a loro volta evolvono facendo percepire i sentori caldi e intensi caratteristici della Grappa OF Amarone Barrique Bonollo.

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